Leer hoe je zelf heerlijke en gezonde granola kunt maken met dit eenvoudige stappenplan van ZelfMakenGids.nl. Granola is een voedzaam en knapperig ontbijt dat je kunt aanpassen aan jouw smaak en voorkeuren. Hieronder vind je het recept voor zelfgemaakte granola!
Ingrediënten voor Granola
- 250 g havermout
- 100 g gemengde noten, grof gehakt
- 50 g zaden (bijv. pompoenpitten, zonnebloempitten)
- 50 g gedroogd fruit (bijv. rozijnen, cranberries)
- 3 el honing of ahornsiroop
- 2 el kokosolie, gesmolten
- 1 tl vanille-extract
- 1/2 tl kaneel
- Snufje zout
Stappenplan: Granola Maken
-
Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Meng de ingrediënten
In een grote kom meng je de havermout, gehakte noten, zaden, gedroogd fruit, honing (of ahornsiroop), gesmolten kokosolie, vanille-extract, kaneel en een snufje zout. Roer alles goed door elkaar zodat alle ingrediënten gelijkmatig gemengd zijn.
-
Verspreid de granola op de bakplaat
Verspreid het granolamengsel gelijkmatig over de bakplaat en druk het lichtjes aan.
-
Bak in de oven
Bak de granola gedurende 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het goudbruin en knapperig is. Roer halverwege de baktijd de granola even om voor een gelijkmatige kleuring.
-
Afkoelen en bewaren
Laat de granola volledig afkoelen op de bakplaat. Bewaar het in een luchtdichte container op een koele en droge plaats. De granola blijft ongeveer 2-3 weken knapperig en vers.
Veelgestelde vragen over Granola
1. Kan ik andere noten gebruiken?
Ja, je kunt verschillende noten gebruiken in dit recept. Probeer bijvoorbeeld amandelen, walnoten, pecannoten of hazelnoten. Kies de noten die jij het lekkerst vindt!
2. Is granola gezond?
Granola kan een gezonde optie zijn voor het ontbijt, omdat het vol zit met voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten en gezonde vetten. Let wel op de toegevoegde suikers en de portiegrootte. Geniet van granola als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
3. Kan ik de hoeveelheid honing aanpassen?
Ja, je kunt de hoeveelheid honing of ahornsiroop aanpassen naar jouw smaak. Als je het minder zoet wilt, kun je de hoeveelheid zoetstof verminderen of helemaal weglaten.